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    牛奶對改善心血管健康有幫助

    • 分類:資訊動態
    • 作者:四方佰福德
    • 來源:乳業資訊網、紅團團醫生Lynn
    • 發布時間:2021-11-19 14:13
    • 訪問量:

    【概要描述】11月2日,美國心臟協會(American Heart Association,AHA)發表了《2021年改善心血管健康的飲食指南》,該科學共識提出低質量飲食與心血管疾病的高發病率和高死亡率有著密切聯系

    牛奶對改善心血管健康有幫助

    【概要描述】11月2日,美國心臟協會(American Heart Association,AHA)發表了《2021年改善心血管健康的飲食指南》,該科學共識提出低質量飲食與心血管疾病的高發病率和高死亡率有著密切聯系

    • 分類:資訊動態
    • 作者:四方佰福德
    • 來源:乳業資訊網、紅團團醫生Lynn
    • 發布時間:2021-11-19 14:13
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    11月2日,美國心臟協會(American Heart Association,AHA)發表了《2021年改善心血管健康的飲食指南》,該科學共識提出低質量飲食與心血管疾病的高發病率和高死亡率有著密切聯系。在此次飲食指南中,AHA重點關注了對心臟健康有益的飲食模式以及食物成分,來看看你的飲食和生活習慣有利于心臟健康嗎?

    1

    調整能量攝入,保持健康體重

     
     
    保持健康體重,對于降低心血管疾病風險有著重要作用。健康的飲食模式,配合每周至少150分鐘的中等強度體力活動,有助于優化能量平衡。長期遵循健康飲食指導,維持能量“收支”平衡,有益于患者控制體重,降低心血管疾病風險。
    2
    多攝入蔬菜和水果
     
     

    研究數據證實,大量攝入水果和蔬菜的飲食模式(白土豆除外)對心血管具有保護作用,可有效降低患心血管疾病的風險。不同水果蔬菜的營養素和植物化學物含量不同,營養價值不同,因此在日常飲食中要多品種地選擇蔬果,增加飲食種類的豐富性,平衡膳食。

     

    3
    首選全谷物食品
     
     
    全谷物食品富含淀粉胚乳、麩皮、胚芽,是膳食纖維的優質來源。有臨床試驗證據顯示,經常攝入全谷物及其制品可以有效降低心血管疾病風險,如冠心病、中風、代謝綜合征等。
    4
    選擇健康來源的蛋白質
     
     
    優選植物蛋白
    日常飲食以植物蛋白為主,如豆類。Meta分析探究發現,高豆類攝入可以有效降低心血管疾病的患病風險。

     

    高豆類攝入顯著降低心血管疾病風險  圖片來源:Meta分析

    增加海產品攝入量
    一篇對前瞻性研究的系統綜述研究顯示,每周2-3份魚類及海產品食物的攝入,有助于降低全因死亡率、心血管疾病、冠心病、卒中、心力衰竭的風險。

    降低紅肉攝入

    飲食中高紅肉的攝入,不僅會增加心血管疾病的發病率及死亡率,還對BMI和腰圍的增加有直接影響。

    5
    食用液態植物油

    日常飲食中,用不飽和脂肪代替飽和脂肪和反式脂肪,可以有效降低血液中低密度脂蛋白(LDL)膽固醇含量,對于心血管健康有益處。

    6
    選擇低/未加工食物

    加工對食品有雙面影響,大量攝入精加工食品對于健康有著不利影響,增加超重肥胖、心臟代謝紊亂、2型糖尿病、心血管疾病以及全因死亡率的風險。一項為期4周的短期試驗表明,過量攝入精加工食品和短期體重增加有關。

     

    7
    減少糖的攝入
     

    2020年美國飲食指南顧問委員會建議,在人類的整個生命周期內,都要盡量減少添加糖的攝入,限制每日膳食中添加糖的含量,減少對甜食的渴望,對于控制體重有著重要意義。

    8
    少鹽或無鹽
     

    一般來說,高鹽(氯化鈉)飲食和高血壓有直接關聯。一項觀察性研究也顯示,鈉攝入量的減少和減緩與年齡相關的收縮壓上升有關,可降低心血管疾病的發病風險。

    9
    減少飲酒量
     

    2020年美國飲食指南顧問委員會最近得到結論,建議飲酒的人每日飲酒量不超過一杯。

    堅持選擇健康食物,遵循理想飲食模式,無論對于心血管疾病的改善,還是貫穿一生的身體健康,均有著很大的好處。

    劃重點,低脂乳制品和低全因死亡率、心血管疾病、超重肥胖風險有著密切關聯。不僅如此,柳葉刀研究發現:喝牛奶有助降低心血管疾病得病率和死亡率。

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